[Dr. Tin]

Câu hát ấy thật đúng với những người bạn tuổi teen làm nghề này ở Phú Quốc (Kiên Giang).

Nghề cho người giỏi thức khuya

Mực là đặc sản ai cũng muốn "măm măm" khi đến Phú Quốc. Loài thuỷ sản này xào với khóm ngon khỏi nói, nhúng giấm khỏi phải chê, đặc biệt là dùng để cuộn bánh tráng ăn thì đúng là…bá cháy! Đó cũng là lí do khiến thẻ mực (tức câu mực) trở thành một trong những nghề mưu sinh chính của người dân trên đảo. Tuy công việc đòi hỏi người làm phải có sức khoẻ, bơi giỏi và…chịu khó thức khuya nhưng cũng thu hút không ít bạn teen nhà mình. Phú Linh (lớp 10, trường THPT Phú Quốc, Kiên Giang) là một ví dụ. Anh chàng chia sẻ: "Mình rất thích đi thẻ mực, tuy buồn ngủ thiệt nhưng vui lắm, vì được tận tay câu lên những con mực còn đang ngoe nguẩy mà…". Tranh thủ những lúc rảnh rỗi, Linh và nhiều bạn teen khác chuẩn bị đồ đi thẻ mực. "Hành lí" mang theo thường là thúng được làm bằng tre rất chắc chắn, ngoài ra còn một số đồ câu khác như bông thẻ, chì, tôm giả...Tôm giả được người thợ khéo tay "hô biến" từ miếng gỗ, cục chì rồi sơn phết đủ màu sắc lấp lánh, nhìn cực…mê li! Lũ mực vốn mê ánh sáng sẽ bị "quyến rũ" bởi màu sắc bắt mắt ấy mà bám vào móc câu (gắn xung quanh tôm giả) hồi nào không hay. Khi đó, teen nhà ta chỉ cần kéo cần câu lên và thu hoạch mà thôi!

Cận cảnh một đêm thẻ mực

Thoạt nghe, thẻ mực tưởng như rất nhàn nhưng cũng như bao nhiêu nghề liên quan đến biển, đó là công việc luôn gắn liền với nhiều mối nguy hiểm, nhất là những lúc gặp sóng to, gió lớn. Một đêm câu mực trên biển thường bắt đầu khoảng 7 - 8 giờ tối. Thợ thẻ mực bỏ câu xuống biển, ngồi chờ mực đến. Đây là lúc cặp mắt dễ "xiêu lòng" vì những cơn buồn ngủ nhất. Nhưng theo lời Minh Quý, bạn cùng đi thẻ mực với Linh, chỉ cần nghĩ đến những nguy hiểm ở nơi bốn bề là nước thì tỉnh ngủ ngay thôi. Đó là kinh nghiệm nhớ đời mà Quý và Linh có được sau những chuyến thẻ mực "hú vía". Nhất là hôm đầu tiên cả hai "vào nghề", đi câu bằng thuyền thúng. Đưa thúng xuống biển thì dễ nhưng leo được lên thúng lại cực kì nhiêu khê. Khó khăn lắm cả hai mới leo được lên, nhưng chưa kịp mừng thì thúng cứ lắc lên lắc xuống vì sóng, hai đứa "lắc lư" và ngay lập tức ngã cái ầm xuống nước. "Phải nói thiệt là ngày hôm đó, rớt lên rớt xuống nhiều lần nên uống nước biển cũng thấy no luôn.... Nhưng cũng nhờ vậy mà tụi mình mới biết cách đi thuyền thúng sao cho "ổn" nhất đó!", Linh kể.

Những niềm vui

Bây giờ, cả Linh và Quý đều đã là những thợ câu "lành nghề". Các bạn rành về mực lắm nhé, có thể gọi tên nhiều loại mực khác nhau như mực ống, mực bọt, mực thướt, mực sương…Các bạn cũng "chắc như bắp" giờ giấc sinh hoạt, thói quen của mực nữa đấy! Như chuyện mực "biến mất" vào những đêm sáng trăng hay những chấm nhỏ trên da mực liên tục đổi màu khi có người chạm tay vào…Không chỉ vậy, với thu nhập trung bình từ vài chục đến vài trăm k cho mỗi đêm đi thẻ mực, teen Phú Quốc vừa có thể phụ giúp gia đình, vừa có tiền mua sắm sách vở và đóng học phí. Và sau mỗi đêm lênh đênh trên biển, các bạn lại "tự thưởng" cho mình những món khoái khẩu chế biến từ mực như mực nướng chao, mực nhúng giấm,... Thiệt là ngon quá đi!

Thẻ mực là nghề mưu sinh có từ lâu đời của những người dân trên "đảo ngọc" Phú Quốc. Mùa câu mực bắt đầu từ tháng 3 đến tháng 9 âm lịch. Đây cũng là nghề chính của những người dân sống ven biển trải dài từ An Thới đến Dương Đông. Hiện tại, khi đến Phú Quốc, bạn có thể thử cảm giác đi thẻ mực do các công ti du lịch tổ chức.

Có các loại hình thẻ mực chính gồm câu điện, mành chọt, câu chông, thẻ thúng,...Với "câu điện" thì phải sử dụng loại ghe có dàn điện được thắp sáng bằng bình acquy, ánh sáng sẽ thu hút những con mực tới, teen mình chỉ việc ngồi câu trên ghe. Còn mành chọt là dùng ghe vừa câu mực, vừa đánh cá như những chiếc ghe mành. Thẻ thúng thì thú vị hơn, teen sẽ dùng thúng để ra khơi thẻ mực và sử dụng đèn "măng sông" hấp dẫn mực đến. Câu chông là dùng ghe xác định những vị trí có cá để dẫn ghe mành đến, chỉ những thời gian còn lại mới câu mực.

Bài viết của DÁNG NGỌC

(Lớp 10A14 trường THPT Phú Quốc, huyện Phú Quốc, Kiên Giang)

Đăng trên Báo Mực Tím Điện Tử